01
生豆の投入
厳選したグリーンコーヒー生豆を製造ラインへ投入します。
Decaffeinated Coffee
おいしさを残して、カフェインだけを限りなく少なく。
業務用・食品メーカー向けデカフェコーヒー原料。 インスタントコーヒーから各種コーヒー原料まで、品質、製法、供給条件を確認しながら、 Organic Linkが日本企業への導入をサポートします。
99.7%
カフェイン除去率
100%
アラビカ種対応
7,000 MT / YEAR
デカフェインスタントコーヒー製造能力
GLOBAL SUPPLY
業務用・食品メーカー向け
Decaf for Business
デカフェを、商品開発の選択肢に。
コーヒーの味わいを楽しみながら、カフェイン摂取量を抑えたいニーズに対応できるデカフェコーヒー。 カフェ、飲料、食品、インスタント商品など、幅広い商品開発に使える原料として検討できます。
Organic Linkは、海外製造パートナーと連携し、デカフェ コーヒー 原料の品質資料、サンプル、ロット、包装、輸入条件を整理して確認します。
99.7% Decaffeinated
99.7%
Caffeine Removal
カフェイン除去率 99.7%
欧州基準を意識した高いカフェイン除去レベル。日本で流通するカフェインレス コーヒー 原料の選択肢として、 高い除去率を求める商品企画にも対応します。
Decaffeination Process
エタノール抽出と水抽出
製造工程が見えることは、仕入れ判断の安心材料です。資料に示されたデカフェ工程を、導入検討に使いやすい形で整理します。
02
水での浸漬
生豆を水に浸し、カフェインを抽出しやすい状態にします。
03
溶剤の投入・抽出
溶剤を使用して、生豆からカフェインを抽出します。
04
抽出工程
溶剤とカフェインを分離し、カフェインを効率的に除去します。
05
デカフェ生豆の乾燥
カフェインを除去した生豆を乾燥し、品質を安定させます。
06
デカフェ生豆の保管
完成したデカフェ生豆を適切な環境で保管し、供給へつなげます。
Keep the Coffee Character
カフェインを減らしても、コーヒーらしい味わいを。
原料選定からデカフェ処理、焙煎・加工まで、商品設計に合わせて検討できるコーヒー原料。 資料では、カフェイン除去後も豊かな香りと味わいを維持する考え方が示されています。
100%
Arabica Available
商品コンセプトや求める味わいに合わせて、100%アラビカ種を使用したデカフェコーヒー原料も検討できます。
Product Options
用途に合わせたコーヒー原料
SPRAY DRIED
スプレードライ
低温で乾燥させることで、かさ密度や色などの要因をコントロールし、香りを保ちます。
AGGLOMERATED
造粒・アグロメレート
スプレードライ粉末を造粒処理し、ダストの少ない製品に仕上げます。
FREEZE DRIED
フリーズドライ
用途や品質条件に応じて、フリーズドライ品の確認も進められます。
カフェインレス、レギュラーコーヒー、各種ブレンドなど、用途や商品設計に応じて確認できます。
Production Capacity
安定供給を支える生産体制
20,000 MT / YEAR
インスタントコーヒー生産能力
チクマガルールのインスタントコーヒー設備
40,000 MT / YEAR
新工場インスタントコーヒー生産能力
ベールール新設工場
7,000 MT / YEAR
デカフェインスタントコーヒー製造能力
チクマガルールのデカフェコーヒー製造設備
Manufacturing Process
生豆から製品まで。
01
生豆受入・クリーニング
02
焙煎
03
抽出・濃縮
04
アロマ回収
05
乾燥
06
包装・収集
07
クローズドな保管環境
08
製品検査・出荷
Applications
さまざまな商品開発へ。
INSTANT COFFEE
デカフェインスタントコーヒー
CAFE
カフェ・レストラン
RTD
ボトル・缶コーヒー
LATTE
カフェラテ・ミルク飲料
FOOD
菓子・食品
PRIVATE BRAND / OEM
ブランド商品・OEM企画
For Buyers
仕入れ判断に必要な情報を、Organic Linkが整理します。
SAMPLE
サンプル相談
評価したい形状、用途、数量感に合わせて確認します。
SPECIFICATION
規格・品質資料
規格書、COA、原産地、品質関連資料を確認します。
LOT / PACKAGING
ロット・包装条件
MOQ、包装単位、賞味期限、保管条件を整理します。
IMPORT
輸入・納期相談
海外製造パートナーへ条件を確認し、日本導入まで支援します。
Quality & Technology
どのような設備・工程・確認体制があるのか。
品質管理
原料調達から出荷まで、工程ごとの品質確認を前提に情報を整理します。
設備
クリーニング、焙煎、抽出、アロマ回収、乾燥、保管までの設備情報を確認できます。
研究開発
カスタムブレンドや製品開発、品質・パッケージを含む検討に対応します。
供給体制
インスタント、デカフェ、ブレンドなど、用途に応じて供給条件を確認します。
Sustainability
コーヒーの未来まで考えた生産へ。
生物多様性と産地選定
地域環境に合わせた農家との連携。農薬・除草剤などの使用を抑える取り組み。
土壌の健全性
GACPなどの手法を農家へ指導し、土壌汚染を防ぐ取り組み。
カーボンフットプリント削減
木材使用の低減やバイオ燃料活用を進め、CO2排出量の削減を目指します。
水資源の効率利用
雨水収集、点滴灌漑、太陽光発電利用など、水資源を効率的に使う取り組み。
Review Checklist
導入前に確認できること
商品タイプ
コーヒー豆品種
カフェイン除去方法
カフェイン残存量
原産地
ブレンド
包装単位
MOQ
価格
賞味期限
規格書
COA
必要な品質関連資料
サンプル
納期
輸入条件
Flow
相談から導入まで
01
用途・商品企画を確認
02
希望スペックを確認
03
製造元へ規格・条件を確認
04
サンプル評価
05
価格・MOQ・納期確認
06
輸入・導入
FAQ
よくある確認事項
デカフェコーヒーとは何ですか？
コーヒー生豆などからカフェインを取り除いたコーヒーです。味わいを楽しみながら、カフェイン摂取量を抑えたい商品企画に使われます。
カフェインレスとデカフェの違いは？
一般には、カフェインを低減したコーヒーを指す言葉として使われます。表示や基準の扱いは販売国・商品設計により確認が必要です。
カフェイン除去率はどのくらいですか？
資料ではカフェイン除去率99.7%とされています。商品仕様や試験条件は導入前に規格書・COAで確認します。
どのような方法でカフェインを除去していますか？
水で浸漬した後、溶剤を使用してカフェインを抽出する工程が示されています。日本向けでは関連法令を確認して進めます。
100%アラビカのデカフェはありますか？
100%アラビカ種からの製造にも対応可能とされています。ロブスタ種やブレンドも含め、用途に合わせて確認します。
MOQはどのくらいですか？
MOQは商品形態、包装、在庫、輸入条件により異なります。必要数量と用途を伺ったうえで確認します。
Contact
デカフェコーヒー原料をお探しですか？
用途、希望形態、必要数量、求める品質条件をお知らせください。 サンプル、規格、価格、ロット、輸入条件を確認します。